食物について
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日本語
あなたがたは人々に人間であれと説くが、彼らによい食べ物を与えることができない。私はこの問題について、この四年間考え続けてきた。平たくつぶした米のようなものが小麦から作れないか、実験してみたいと思う。そうすれば毎日違った食べ物が得られる。飲み水については、わが国に適した濾過器を探した。皿のような形の磁器の容器が一つ見つかり、水をそこに通すと、すべての細菌がその磁器の皿に残るのである。しかし、その濾過器自体がしだいにあらゆる細菌の温床となってしまう。これがすべての濾過器の危険である。探し続けた末に、水を蒸留してから酸素を通す方法を一つ見つけた。こうすると水はきわめて清浄になり、それを用いれば必ず健康が大いに増進する。
English
You preach to others to be men but cannot give them good food. I have been thinking over this problem for the last four years. I wish to make an experiment whether something of the nature of flattened rice can be made out of wheat. Then we can get a different food every day. About drinking water, I searched for a filter which would suit our country. I found one pan - like porcelain vessel through which water was made to pass, and all the bacilli remained in the porcelain pan. But gradually that filter would itself become the hotbed of all germs. This is the danger of all filters. After continued searching I found one method by which water was distilled and then oxygen was passed into it. After this the water became so pure that great improvement of health was sure to result from its use.
本文はウィキソースのパブリックドメイン版によります。原著はアドヴァイタ・アーシュラマより刊行されました。