Sobre los alimentos
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Español
Ustedes predican a los demás que sean hombres, pero no pueden darles buena alimentación. He estado reflexionando sobre este problema durante los últimos cuatro años. Deseo hacer un experimento para ver si algo similar al arroz aplanado puede elaborarse con trigo. De ese modo podríamos obtener un alimento distinto cada día. En cuanto al agua potable, busqué un filtro que se adaptara a las condiciones de nuestro país. Encontré un recipiente de porcelana con forma de vasija por el que se hacía pasar el agua, y todos los bacilos quedaban retenidos en el recipiente de porcelana. Sin embargo, con el tiempo ese filtro se convertiría él mismo en el foco de todos los gérmenes. Este es el peligro de todos los filtros. Tras una búsqueda prolongada, encontré un método por el cual el agua se destilaba y luego se le hacía pasar oxígeno. Con ello el agua se tornaba tan pura que era seguro que su consumo produciría una gran mejora en la salud.
English
You preach to others to be men but cannot give them good food. I have been thinking over this problem for the last four years. I wish to make an experiment whether something of the nature of flattened rice can be made out of wheat. Then we can get a different food every day. About drinking water, I searched for a filter which would suit our country. I found one pan - like porcelain vessel through which water was made to pass, and all the bacilli remained in the porcelain pan. But gradually that filter would itself become the hotbed of all germs. This is the danger of all filters. After continued searching I found one method by which water was distilled and then oxygen was passed into it. After this the water became so pure that great improvement of health was sure to result from its use.
Texto procedente de Wikisource, dominio público. Publicación original de Advaita Ashrama.