آرشیو ویویکاناندا

دربارهٔ خوراک

جلد7 lecture
148 واژه‌ها · 1 دقیقه مطالعه · Notes of Class Talks and Lectures

این ترجمه توسط هوش مصنوعی تولید شده و ممکن است شامل خطا باشد. لطفاً به متن انگلیسی مراجعه کنید.

AI-translated. May contain errors. For accurate text, refer to the original English.

فارسی

شما به دیگران موعظه می‌کنید که مرد باشند، اما نمی‌توانید غذای خوب به آنان بدهید. چهار سال است که دربارهٔ این مسئله می‌اندیشم. آرزو دارم آزمایشی انجام دهم تا ببینم آیا می‌توان چیزی شبیه برنج پَهن‌شده از گندم ساخت. در آن صورت هر روز غذایی متفاوت خواهیم داشت. دربارهٔ آب آشامیدنی، به جست‌وجوی صافی‌ای پرداختم که مناسب سرزمین ما باشد. ظرفی چینیِ تابه‌مانند یافتم که آب از میان آن عبور داده می‌شد و تمام باسیل‌ها در آن ظرف چینی باقی می‌ماندند. اما به تدریج آن صافی خود به کانون تمام میکروب‌ها تبدیل می‌شد. این خطر همهٔ صافی‌هاست. پس از جست‌وجوی مداوم، روشی یافتم که در آن نخست آب تقطیر می‌شد و سپس اکسیژن به درونش دمیده می‌شد. پس از این فرآیند، آب چنان خالص می‌گشت که بهبود چشمگیر سلامتی از مصرف آن حتمی بود.

English

You preach to others to be men but cannot give them good food. I have been thinking over this problem for the last four years. I wish to make an experiment whether something of the nature of flattened rice can be made out of wheat. Then we can get a different food every day. About drinking water, I searched for a filter which would suit our country. I found one pan - like porcelain vessel through which water was made to pass, and all the bacilli remained in the porcelain pan. But gradually that filter would itself become the hotbed of all germs. This is the danger of all filters. After continued searching I found one method by which water was distilled and then oxygen was passed into it. After this the water became so pure that great improvement of health was sure to result from its use.


متن از ویکی‌نبشته — مالکیت عمومی. نخستین بار توسط آدوایتا آشراما منتشر شده است.